top of page
Suche

Matcha trifft Eis – Matcha Affogato mit heissen Beeren

Matcha ist nicht nur ein Superfood, sondern auch vielseitig in der Küche einsetzbar. Eine köstliche Möglichkeit ist der Matcha Affogato – cremiges Vanilleeis, heisser Matcha und warme Beeren. Süss, herb und fruchtig zugleich!

Hier ist das einfache Rezept:


Zutaten:

  • 2gr. .MATCHA Pulver

  • 60 ml heisses Wasser (nicht mehr als 80°C)

  • 1-2 Kugeln Vanilleeis

  • 100 g gemischte Beeren (frisch oder tiefgekühlt)

  • 1 TL Honig oder Ahornsirup (optional)

  • Toppings nach Wahl (z. B. Mandeln, Schokoladenraspeln)

Zubereitung:

  1. Matcha zubereiten: Matcha-Pulver sieben, mit heissem Wasser aufschlagen.

  2. Beeren erwärmen: Beeren mit Honig oder Ahornsirup in einem Topf erhitzen.

  3. Eis servieren: Vanilleeis in eine Schüssel oder ein Glas geben.

  4. Matcha & Beeren hinzufügen: Heissen Matcha und warme Beeren über das Eis geben.

  5. Geniessen: Nach Belieben mit Toppings verfeinern und sofort geniessen.


Probiere es aus und geniesse Matcha mal anders! 🌸
















 
 
 

Commenti

bottom of page